Es un bloque duro de noodles que ponemos a cocer en agua hirviendo durante 3 minutos, y añadimos el condimento una vez retirada el agua sobrante. Los hay de muchos sabores: ternera, cerdo, pollo, pato, sésamo, miso, cebolla, gambitas, marisco...
Mis favoritos son los de miso y pato, porque tienen mucho más sabor que otros. Aquí os dejo algunas imágenes y ejemplos que nos hemos comido.
¿Dónde los compro?
En la calle Convento Jerusalén o en Matemático Marzal. En general, el barrio de Jerusalén, todo lleno de chinos, al lado de la Estación del Norte, en Valencia capital. En COMERCIAL WN LI (aquí valen unos céntimos más caros, diez, cinco...) o en SUPER NUEVO ZHONG HUA. En este segundo están a 50 céntimos, y hay más variedad.
